TRIONFI

słodkie konstrukcje cukrowe, cukrowe struktury często nawiązujące do herbów i historii genealogicznych, podawane np. w czasie dworskich uroczystości weselnych, wykonywane z mieszanki cukru, wody i dragantu (rodzaju żelatyny) oraz barwników.

 Zob. szerzej: J. Kitowicz, Opis obyczajów i zwyczajów za panowania Augusta III, Petersburg–Mohylew 1855, t. 2, s. 98.