Przejdź do treści

logo Narodowe Centrum NaukiProjekt realizowany w ramach grantu badawczego finansowanego ze środków Narodowego Centrum Nauki nr UMO-2021/41/B/HS3/00253

BERBENICA

rodzaj niewielkiej drewnianej beczki, dzieżki na ser (bryndzę), mleko lub wódkę.

Źródło: LNNBU, Biblioteka Baworowskich (dalej BBaw), fond 4, op. 1, rkps 670, s. 125, Regestr służby hr. Baworowskiego od 1773.

Zob. szerzej: B. Popiołek, Między kuchnią i spiżarnią (w druku).