OBERŻA

[fr. auberge] – zajazd, gospoda, zwykle usytuowana przy głównym trakcie podróżnym, gdzie można było skorzystać z posiłku i noclegu. Określenie to pojawia się często w diariuszach podróżnych i rachunkach dworskich tzw. regestrach drogi.

Zob. szerzej: B. Popiołek, Między kuchnią i spiżarnią (w druku).