Szanka

Dawana miara objętości ciał sypkich równa 24 lub 48 garncom, równa odpowiednio 91,2 lub 182,4 litra. W jednym z regestrów znajdziemy: „trzy połacie słoniny dla flisów, cztery połacie dla zakonów, szankę grochu i pęczaku dla flisów, trzy szanki słodu piwnego, dwie szanki chmielu…”.

Źródło: ANKr, ZZG, sygn. 298, s. 35, Regestr statków Pańskich u Pala Ostrowskiego znajdujących się i wszelkich od nich rekwizytów i różnych wiktualiów, które od JW. Jejmci Dobrodziejki na defuitacją Roku zeszłego 1758 dysponowane były.

Zob. szerzej: B. Popiołek, Między kuchnią i spiżarnią. Magnackich regestry wydatków kuchennych w osiemnastowiecznej Rzeczypospolitej, Warszawa 2025, s. 224.