OBERMUS

słodka potrawa z cukru, wina i cynamonu, podawana na dworach przy okazji towarzyskich spotkań lub świąt.

Zob. szerzej: Ł. Gołębiowski, Domy i dwory: przy tém opisanie apteczki, kuchni, stołów, uczt, biesiad, trunków i pijatyki: łaźni i kąpieli; łóżek, pościeli, ogrodów, powozów i koni; błaznów i karłów, wszelkich zwyczajów dworskich i różnych obyczajowych szczegółów, Warszawa 1830, s. 47; B. Popiołek, Między kuchnią i spiżarnią (w druku).